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快过年了这种干果不能买!

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干果是逢年过节必不可少的“零食”,这种干果一定不要买!

挑选干果时需要注意以下几点:

新鲜的坚果、瓜子闻起来都会有果实的清香味,如果闻起来有霉味,或者不新鲜的油脂味儿,也称哈喇味的,不能买!


瓜子

现在市面上各种味道的瓜子,看得人眼花缭乱,味道浓郁,口感不错。但一般这种瓜子都添加了人工香料。所以味道浓郁的尽量不要买。还有瓜子本身摸起来是有纹路感的,太光滑的可能添加了滑石粉,也不要购买。

花生

在选购花生的时候,尽量先尝尝味道,有哈喇子味的就已经变质或者添加剂超标了。还有,闻起来很香,吃起来又酸又苦的也不能选购。

核桃

现在的核桃外表很多都是又白又净的,这些可能是经过双氧水甚至是氨水清洗过的。有些药剂是对人体有伤害的,可能会引起中毒。另外,吃起有哈喇子味的就已经变质了,绝对不能选购的。

板栗

板栗口感软糯可口,但是有一些特别光滑漂亮而且贼甜的,一般是使用了甜蜜素增甜的效果;特光滑的,放了许久还依然有光泽的,往往都加了石蜡。所以在选购的时候,一定要选光泽感正常,不是特别光滑的那种栗子。

开心果

市场上为了开心果更好看更有卖相,保质期更久。添加了各种食品添加剂。所以,咱们在选购的时候果壳发白的千万不要买,要选那种黄壳子,绿仁子,紫皮的那种哦!

杏仁

在选购杏仁时,应选颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。杏仁要干燥,捏的时候感觉仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声比较干燥。果仁上有小洞的是虫蛀粒,有白花斑的为霉点,不能食用。

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